玻璃制品坛子（玻璃制品坛子图片大全）

摘要： 6、泡菜坛子怎样选?...

本篇目录：

• 1、玻璃瓶装腌制咸菜有毒吗
• 2、玻璃坛子能做泡菜致癌吗
• 3、泡菜坛子的制作方法和食用习惯
• 4、玻璃坛子做泡菜好吗?
• 5、文山卖坛子店在哪里
• 6、泡菜坛子怎样选?

玻璃瓶装腌制咸菜有毒吗

玻璃瓶装腌制咸菜，如果按照正常的腌制流程是不会产生毒素的。因为玻璃瓶很少与其他化学物质发生反应。玻璃瓶对比于塑料瓶，它没有塑料溶解，是腌制咸菜的好容器。

安全性：玻璃材质不含有毒性，非常安全，而塑料桶的材质通常更耐腐蚀，不含有毒性，因此在使用上更为安全。密闭性：玻璃瓶的密闭性更好，能够保证腌制食品的口感和品质，而塑料桶的密闭性相对较差，容易让有害物质进入。

安全性考量：玻璃容器不含有害物质，使用起来更为安全。相比之下，塑料桶可能含有某些化学物质，虽然并非所有塑料都会释放有害物质，但在长期接触食物尤其是腌制食品的条件下，玻璃的优越性更为明显。

尽量坛子吧，塑料瓶是有机化学物质，在咸菜的作用下，会变质，容易引起生病甚至癌症，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。

腌制辣白菜是不能用金属的，腌菜使用盐、醋、糖都有腐蚀性，容易造成中毒！玻璃制品挺好，玻璃制品化学性质稳定，不易与大多数其他物质发生化学反应。腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好，有益于微生物有益菌生长，且保存时间长，不变质。

您购买的玻璃瓶没有经过消毒处理，那么在使用它来存储腌咸菜时，会有大量细菌滋生，从而导致腌咸菜变质、发酵、变得有害健康。为了消毒玻璃瓶，可以按照以下步骤进行：将玻璃瓶放在水中煮沸5-10分钟，这样可以杀死瓶内的微生物。

玻璃坛子能做泡菜致癌吗

易受污染：玻璃罐泡菜一旦被污染，由于泡菜长时间存储，细菌容易滋生并繁殖，容易出现食物中毒等问题，危害健康。易碎：玻璃泡菜坛子不耐高温，骤冷骤热、过度暴晒或放入高温物品会导致坛子变形或破裂。保存时间短：玻璃罐泡菜一旦开封，难以保存，需要及时食用。

可以，但是不利于泡菜的长期保存。缺点：腌制泡菜不能与外界的空气接触，容易腐烂。塑料瓶和罐子都比较薄，密度比坛子要低，容 易漏风或感温强。通常情况下坛子比较沉重，且易碎，不方便携带。建议：用玻璃坛子腌制泡菜。

没什么影响的，只要不是那种铝制品就行，而且泡菜是经得起考验的，不要轻易去用铝制品做食物。

食用泡菜时，可以搭配一些新鲜的蔬菜和水果；反复取用老泡菜后要注意密封、冷藏保存，一旦出现霉变、异味等现象，立刻扔掉。存放泡菜的器皿应选择陶瓷或玻璃而非不锈钢制品。

泡菜坛子用玻璃的有影响吗 玻璃坛子好看但不遮光，如果做腌制时间较短的“跳水咸菜”还可以，若是想要长期放置用来做菜，那么有一个办法可以解决透光的问题---放在阴凉通风处，也可以大大降低生花变质的几率。土陶便宜但密度较小，而且密封性能较低容易出现渗水、渗盐等问题。

泡菜坛子的制作方法和食用习惯

1、②使用方法：如果您选择的是陶瓷泡菜坛子，要先在泡菜坛子的内侧涂上一层植物油才能使用，以防止泡菜因与泡菜坛子接触后产生酸度过高的情况，导致泡菜变黄或变软。

2、（1）首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止. （如果用瓶装的饮用水，那就不需要烧开，直接放盐就好。

3、（1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜（紫红的的嫩姜）、辣椒等。 注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。（2）蔬菜洗干净后，切成大块或条（不要太小），晾干水分。

4、材料都洗干净。洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外凉干水份。准备一个锅加入五碗水加入5g左右的花椒煲沸关火，等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒。

5、一，没有老盐水的做法，现起盐水，将250克红尖椒洗干净，水滴干，350克盐，150克姜片，5克花椒，半碗蒜瓣，150克白洒，一起放入装有5000克冷开的泡菜坛中，将其调匀。再将菜洗净后，晾至表面稍干后装入坛中，在坛口水槽内放上些凉水，扣上坛盖，放于阴凉处，7天后便可食用。

6、制作泡菜步骤：首先准备一个泡菜坛子，泡菜坛子有大有小，有玻璃和瓷的，随便都可以。接着对坛子消毒，一定要保证坛子里面是干的没有水。准备要泡的菜，比如胡萝卜、西芹、豇豆，包菜等都可以。

玻璃坛子做泡菜好吗?

1、不好，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质。泡菜坛以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为低温坛、中温坛、高温坛、老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而增加，价格也依次增高。

2、泡菜坛子用玻璃的有影响吗 玻璃坛子好看但不遮光，如果做腌制时间较短的“跳水咸菜”还可以，若是想要长期放置用来做菜，那么有一个办法可以解决透光的问题---放在阴凉通风处，也可以大大降低生花变质的几率。土陶便宜但密度较小，而且密封性能较低容易出现渗水、渗盐等问题。

3、可以，但是不利于泡菜的长期保存。缺点：腌制泡菜不能与外界的空气接触，容易腐烂。塑料瓶和罐子都比较薄，密度比坛子要低，容 易漏风或感温强。通常情况下坛子比较沉重，且易碎，不方便携带。建议：用玻璃坛子腌制泡菜。

4、腌制泡菜的器皿有陶瓷罐，玻璃罐子都可以，但是如果要在两者之间选的话，其实玻璃罐更好一些。

5、陶瓷泡菜坛好，玻璃的保温性差不避光，泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉。泡菜做法：把菜洗干净。坛子注适当水，加入盐搅拌 把菜放进去，再加点蒜头、生姜、小辣椒。上面再加余下的盐。把玻璃盖子拧紧，不让空气进去。腌制十天，就可以取出来食用了。先用清水清洗两道，把里面的盐味洗去一些。

6、易碎：玻璃泡菜坛子不耐高温，骤冷骤热、过度暴晒或放入高温物品会导致坛子变形或破裂。保存时间短：玻璃罐泡菜一旦开封，难以保存，需要及时食用。因为泡菜含有高盐分，破坏乳酸菌的生长，同时长期贮存在玻璃罐中，也会导致泡菜口感变差，难以食用。

文山卖坛子店在哪里

文山市佐林坛子经营部。根据查询文山相关资料得知，文山卖坛子店在文山市佐林坛子经营部。

文山市区文山市佐林坛子经营部卖玻璃酒坛。根据查询相关公开信息显示，文山市佐林坛子经营部位于云南省文山壮族苗族自治州文山市钟灵小区北一路66号，经营范围包括玻璃酒缸、酒瓶、玻璃制品。

文山老街土菜馆 这家餐馆位于文山市区的老街上，是一家以经营本地特色菜肴为主的餐馆。这里的坛子肉选用的是当地放养的土猪，肉质紧实而不腻，搭配传统的云南香料，使得坛子肉的味道更加地道。此外，餐馆的环境古朴典雅，充满了浓郁的民族文化气息，是体验文山美食的好去处。

泡菜坛子怎样选?

密封性好：泡菜坛子的密封性是保证泡菜新鲜和味道的关键。选择时，可以观察坛子的盖子是否严实，或是询问销售人员关于其密封性的具体信息。一些坛子还配备有专门的水封设计，以确保坛内空气与外界隔绝。 材质选择：陶瓷和玻璃是制作泡菜坛子的常见材质。

材质选择：传统的泡菜坛子多采用陶瓷或瓦罐材质，这些材质具有良好的透气性和保温性，有利于泡菜的发酵过程。现代也有使用玻璃、不锈钢等材质的泡菜坛子，但在选择时应优先考虑陶瓷或瓦罐材质。容量大小：根据家庭成员数量和泡菜消费量来选择坛子的大小。一般来说，家庭用泡菜坛子的容量在2-10升之间比较合适。

外观，外观选择上应该是有密封口、不透光、内部易清洗、光滑为佳。全瓷为首选，还有半瓷，陶类、玻璃类等。单身或小情侣可选择玻璃罐、坛，一定要注意的是要有封口的盖等等。目测，压水式泡菜坛外观不透光、内部易清洗光滑，无裂纹、砂眼。坛口与压水环槽沿的高差越大越好。

尺寸选择：泡菜坛子的尺寸应根据家庭需求来选择。如果家庭人口较少，可以选择容量较小的泡菜坛子，以免泡菜制作过多导致浪费。如果家庭人口较多或者喜欢多样化的泡菜，可以选择容量较大的泡菜坛子。

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