玻璃制品能泡制酸菜吗（玻璃制品能泡制酸菜吗有毒吗）

摘要： 6、玻璃坛子做泡菜好吗?...

本篇目录：

• 1、玻璃瓶腌酸菜有毒吗
• 2、泡菜坛子用玻璃的好吗
• 3、什么瓶子腌酸菜最好
• 4、玻璃瓶腌酸菜怎么防止爆炸
• 5、可以用玻璃罐泡酸菜吗
• 6、玻璃坛子做泡菜好吗?

玻璃瓶腌酸菜有毒吗

当然没有毒，玻璃和陶瓷是腌酸菜最好的器皿。

您购买的玻璃瓶没有经过消毒处理，那么在使用它来存储腌咸菜时，会有大量细菌滋生，从而导致腌咸菜变质、发酵、变得有害健康。为了消毒玻璃瓶，可以按照以下步骤进行：将玻璃瓶放在水中煮沸5-10分钟，这样可以杀死瓶内的微生物。

玻璃瓶装腌制咸菜，如果按照正常的腌制流程是不会产生毒素的。因为玻璃瓶很少与其他化学物质发生反应。玻璃瓶对比于塑料瓶，它没有塑料溶解，是腌制咸菜的好容器。

只要方法得当就不会有毒，不要用金属制品的瓶子就可以了，玻璃瓶最好，我来教您怎么做：腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候，冷冻至汤结薄冰为止。

塑料桶是不能腌菜的，腌菜含有大量的氯化钠和醋酸，尤其是氯化钠会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢那，这是有毒物质，容易致癌，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。

泡菜坛子用玻璃的好吗

1、玻璃它的加工工艺也是比较好的，而且它是透明的，可以随时观察泡菜在里面腌制的情况，相比不透明的陶瓷罐来说，透明罐子腌制泡菜的会更好一些。

2、不好，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质。泡菜坛以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，直接影响泡菜的质量。

3、优点防氧化，缺点不耐高温。优点防氧化：玻璃坛子能够防止氧气进入，可以阻止泡菜变质。缺点不耐高温：玻璃泡菜坛子不耐高温，过度暴晒或放入高温物品会导致坛子变形或破裂。

4、都可以，但是陶瓷坛子遮光，对酵母菌发酵有好处；玻璃坛子美观透光，各有利弊，不过一般的老坛泡菜还是使用陶瓷的坛子较多。

5、玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败，因此，玻璃泡菜坛子不是一个好选择。

什么瓶子腌酸菜最好

玻璃或者陶瓷材质的容器。根据查询城市生活网显示，装酸菜的容器最好选择坛子，也就是陶瓷的，不要选择铝制容器，因为在腌制的过程中，食盐会腐蚀容器的，一般很少人选择的。

玻璃瓶、罐头瓶。使用玻璃瓶来腌制酸菜是一个好的选择，玻璃瓶可以保持酸菜的原味，并且透明度高，可以清楚地看到酸菜的发酵情况。使用罐头瓶腌制酸菜也是一种常见的方法。

腌酸菜用什么容器最好 玻璃或者陶瓷材质的容器。在腌制泡菜的时候，最好是选择陶瓷或者是玻璃，瓦罐等材质的容器，因为这些容器性质比较稳定，这样会更利于酸菜的腌制。

腌酸菜的话最好是使用陶瓷容器，这样会更好一些，因为它更稳固，不容易渗透，也不容易被腐蚀，所以相对更好一些。

密闭性：玻璃瓶的密闭性更好，能够保证腌制食品的口感和品质，而塑料桶的密闭性相对较差，容易让有害物质进入。

玻璃瓶腌酸菜怎么防止爆炸

可以适当将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。若酸菜在存放中遭腐败菌侵染，蛋白质被分解，硝酸盐被还原，才有可能产生致癌物质。

玻璃瓶放腌菜，可以将封口用塑料膜密加盖子封起来，瓶子的最上面一层是腌菜的盐水即可防止爆炸。因为泡菜在发酵的过程中会产生气体。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。

所以预防只需要可以适当地将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。玻璃瓶腌制酸菜的做法十分简单，首先买回来一颗大白菜，然后将其去掉根，拨开大白菜洗干净，将水控干。

遇到这种情况应该在瓶盖上扎个孔放气，也可以把瓶盖松开以后慢慢放气，等里面气压变小以后再全部打开。

可以适当的将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。若酸菜在存放中遭腐败菌侵染，蛋白质被分解，硝酸盐被还原，才有可能产生致癌物质。

可以用玻璃罐泡酸菜吗

1、可以用玻璃罐泡酸菜，下面来看看这道泡酸菜的做法。做法步骤：把准备好的大白菜去掉根部，然后把白菜叶取下来洗干净，并用手把白菜叶上的水分全部甩掉。

2、没有毒，玻璃瓶可以腌酸菜。玻璃瓶腌酸菜的做法 准备材料：芥菜、开水 步骤：把芥菜洗干净，然后晾干水分。用热水壶烧一壶开水。然后用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。

3、不可以的 玻璃胶，是一种家庭常用的黏合剂，主要成分为硅酸钠（Na2O·mSiO2)，易溶于水，有粘性，南方也称水玻璃。你觉得吃下去会怎样？问题是那还是泡菜吗？硅酸钠都可以当摩斯。

玻璃坛子做泡菜好吗?

不好，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质。泡菜坛以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，直接影响泡菜的质量。

玻璃坛子做泡菜好，教你做法 把白萝卜，苹果，雪梨切丝，姜，蒜，切碎 把隔夜用盐腌好的白菜，弄干水份，待用 把糯米粉加水煮成糊状，加入辣椒粉，白糖，和萝卜，苹果，雪梨，蒜，姜，搅拌均匀。

优点防氧化，缺点不耐高温。优点防氧化：玻璃坛子能够防止氧气进入，可以阻止泡菜变质。缺点不耐高温：玻璃泡菜坛子不耐高温，过度暴晒或放入高温物品会导致坛子变形或破裂。

土陶和陶瓷的来泡泡菜是最好的。玻璃泡菜坛子 很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察。但是，制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光，如果光照强了会使食物变质或变味并产生细菌，从而导致制作失败。

泡菜用玻璃还是用陶瓷更好 腌制泡菜的器皿有陶瓷罐，玻璃罐子都可以，但是如果要在两者之间选的话，其实玻璃罐更好一些。

到此，以上就是小编对于玻璃制品能泡制酸菜吗有毒吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。